【春の味覚で歯を強く！】旬の食材で健康＆健口を守る栄養と効果的な食べ方

2025.02.28 お口の豆知識

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春は栄養たっぷりの食材が豊富！歯にも良い「旬」の食べ物とは？

寒い冬が終わり、春は多くの食材が旬を迎える季節。「旬の食材」は栄養価が最も高く、体に必要な栄養素をたっぷり含んでいる ため、健康維持に最適です。

特に、歯やお口の健康を守る栄養素が豊富な春の味覚 を取り入れることで、むし歯や歯周病の予防、噛む力の向上にもつながります！

本記事では、春に旬を迎える歯に良い食材と、その効果的な摂り方を解説 します。

春に旬を迎える食材｜歯と体を守る栄養素が豊富！

春の食材には、歯の健康を維持するために欠かせない栄養素 がたくさん含まれています。

◇ 歯を丈夫にするカルシウム＆ミネラルたっぷりの食材

■ しらす・ちりめんじゃこ …カルシウム、マグネシウム、ビタミンD
■ わかめ・ひじき …カルシウム、マグネシウム、鉄分
■ 菜の花 …カルシウム、ビタミンA・C・K

カルシウムやマグネシウムは、歯の石灰化を促し、強い歯を作る のに役立ちます。特に、しらすやひじきなどの海産物は、歯の成長や修復を助けるビタミンDも豊富 です。

◇ むし歯や歯周病を防ぐビタミンが豊富な食材

■ いちご …ビタミンC、ポリフェノール
■ 新玉ねぎ …ビタミンC、硫化アリル（抗菌作用）
■ 春キャベツ …ビタミンC、ビタミンK

ビタミンCは、歯ぐきの健康を守る ため、歯周病の予防に効果的。いちごや春キャベツは、甘みが増して美味しくなるこの時期に積極的に摂りたい食材です。

◇ よく噛んでお口をきれいにする「清掃性食品」

「清掃性食品」とは、食べることでお口の中の汚れを取り除く働きがある食品のこと。
食物繊維が豊富な食材は、歯に付着した汚れを取り除き、むし歯・歯周病を予防する効果 があります。

■ たけのこ …食物繊維、カリウム
■ アスパラガス …食物繊維、ビタミンB群
■ ごぼう …マグネシウム、食物繊維

清掃性食品の特徴
☑ 食物繊維を多く含む
☑ 糖質や油分が少ない
☑ ある程度の硬さがあり、よく噛む必要がある

よく噛むことで唾液が分泌され、歯の汚れを落とす効果 も期待できます。

「よく噛む」ことで得られるお口と全身のメリット

歯に良い食材を摂るだけでなく、「よく噛むこと」も健康な歯を維持するポイント！

◇ むし歯・歯周病の予防

よく噛むことで唾液がたくさん分泌され、歯の汚れを洗い流す 効果が期待できます。

◇ 消化を助ける

食べ物をしっかり噛むことで、消化を助け、胃腸への負担を軽減 します。

◇ 顎の発達・噛む力の向上
硬いものをしっかり噛むことで、顎の筋肉が鍛えられ、噛む力が向上 します。

◇ 脳の活性化

噛む刺激は脳に伝わり、認知機能の向上や集中力アップ にもつながります。

【歯科医が推奨！】春の味覚を楽しみながら健口を守るポイント

春の食材を上手に取り入れながら、お口の健康を守るには、以下のポイントを意識すると効果的 です。

☑ バランスの良い食事を心がける → 歯に必要な栄養素をしっかり摂取！
☑ 清掃性食品を意識して選ぶ → むし歯・歯周病予防につながる！
☑ よく噛んで食べる → 唾液分泌を促し、歯の健康維持に役立つ！
☑ 定期的に歯科検診を受ける → むし歯・歯周病の早期発見・予防！

えみたす歯科・矯正歯科では、定期検診を通じてお口の健康をサポート しています。